土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 土豆炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉切均匀的小块。

  • 土豆炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉块冷水入锅,开大火。

  • 土豆炖牛肉的做法图解3

    3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

  • 土豆炖牛肉的做法图解4

    4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

  • 土豆炖牛肉的做法图解5

    5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

  • 土豆炖牛肉的做法图解6

    6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

  • 土豆炖牛肉的做法图解7

    7.倒入少许生抽拌匀。

  • 土豆炖牛肉的做法图解8

    8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

菜谱小贴士:

牛肉不宜常吃是错误的,西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘,平。有膻味。

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