蓝莓小蛋糕

蓝莓小蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

全蛋161克
低筋面粉194克
冷冻蓝莓60克
泡打粉8克
糖分106克

菜谱做法:

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解1

    1.黄油软化。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解2

    2.12糖粉加入软化的黄油中。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解3

    3.21用电动打蛋器打发至颜色发白,体积变大。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解4

    4.1搅拌均匀至完全吸收(每一次要完全搅拌均匀了,才能加入下一次蛋液)。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解5

    5.2分次加入全蛋。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解6

    6.然后加入低筋面粉和泡打粉。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解7

    7.搅拌均匀。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解8

    8.加入牛奶搅。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解9

    9.拌均匀成面。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解10

    10.装进裱花袋中挤入烤模6分满。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解11

    11.再将冷冻蓝莓放在面糊上。

  • 蓝莓小蛋糕的做法图解12

    12.再将面糊挤入至8分,烤箱预热190°25分即可。

菜谱小贴士:

蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240公分高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。

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