用料：
- 奶油 106克
- 全蛋 161克
- 低筋面粉 194克
- 牛奶 25克
- 冷冻蓝莓 60克
- 泡打粉 8克
- 糖分 106克
小贴士：
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。
做法：
- 1. 黄油软化。
- 2. 糖粉加入软化的黄油中。
- 3. 用电动打蛋器打发至颜色发白，体积变大。
- 4. 分次加入全蛋。
- 5. 搅拌均匀至完全吸收（每一次要完全搅拌均匀了，才能加入下一次蛋液）。
- 6. 然后加入低筋面粉和泡打粉。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 加入牛奶搅。
- 9. 拌均匀成面。
- 10. 装进裱花袋中挤入烤模6分满。
- 11. 再将冷冻蓝莓放在面糊上。
- 12. 再将面糊挤入至8分，烤箱预热190度25分即可。