黑椒牛扒

黑椒牛扒的做法
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食材用料:

肉眼250克
蒜蓉
红酒一小杯
黑胡椒粉10克
生抽20克
5克

菜谱做法:

  • 黑椒牛扒的做法图解1

    1.肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上。

  • 黑椒牛扒的做法图解2

    2.将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上。

  • 黑椒牛扒的做法图解3

    3.用锡纸将肉眼包起来。

  • 黑椒牛扒的做法图解4

    4.烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。

菜谱小贴士:

腌制的时候越长越好。牛扒出锅后,现磨黑胡椒粒撒在牛扒上,风味更香。

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