柠檬鸡

柠檬鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 柠檬鸡的做法图解1

    1.先将鸡腿洗净,用黄酒腌制半个小时。

  • 柠檬鸡的做法图解2

    2.锅中放水,然后放入姜片、盐5克。

  • 柠檬鸡的做法图解3

    3.水滚后,放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等。

  • 柠檬鸡的做法图解4

    4.捞出鸡腿立马倒入冰水中冰镇10分钟。

  • 柠檬鸡的做法图解5

    5.取一个干净的密封容器,倒入雪碧。

  • 柠檬鸡的做法图解6

    6.将柠檬切片,投入雪碧中,然后加白糖10克。

  • 柠檬鸡的做法图解7

    7.之后将鸡腿放入,盖上盖子轻轻摇晃几下,腌制1天即可。

菜谱小贴士:

1、用来盛放雪碧的容器需提前用开水烫过。
2、将鸡腿捞出后立马投入冰水中,是为了保持鸡皮的Q弹口感。

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