米包子

米包子的做法
2325浏览 / 97收藏

食材用料:

榨菜少许

菜谱做法:

  • 米包子的做法图解1

    1.121榨菜和火腿切小丁,切的越小越好。

  • 米包子的做法图解2

    2.212鸡蛋打入碗中,用筷子打散。

  • 米包子的做法图解3

    3.锅中放少许油,油热后放葱花爆香。

  • 米包子的做法图解4

    4.边倒蛋液,边用筷子搅拌,这样做出来的鸡蛋碎块小,会更漂亮。

  • 米包子的做法图解5

    5.鸡蛋炒碎后,把火腿丁和榨菜丁倒进锅里。

  • 米包子的做法图解6

    6.翻炒几下,放少许盐调下味,包子馅就做好了。

  • 米包子的做法图解7

    7.板子上铺一块保鲜膜,取一小块糯米饭放到保鲜膜上。

  • 米包子的做法图解8

    8.手蘸水,将取出的糯米饭按成圆饼状。

  • 米包子的做法图解9

    9.中间放上馅,用量约为糯米饼的1/2,馅料放多了不容易被糯米饼包住。

  • 米包子的做法图解10

    10.将保鲜膜四边兜起来。

  • 米包子的做法图解11

    11.左右攥紧保鲜膜的收口,右手一边拧,一边用手将米饭往上赶,团成包子形状。

  • 米包子的做法图解12

    12.打开保鲜膜,糯米小包子就做好了。如果糯米是热的就可以直接吃了。

菜谱小贴士:

1.一定要用糯米,糯米有一定的粘性,容易成型,用大米容易散开。
2.炒制馅料的时候可以随意的加入自己的喜欢的蔬菜和肉类,一定要把馅料炒熟。
3.如果糯米饭是热的,包完就可以直接吃了;要是凉的,上锅热一下就可以吃了。

米包子相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!