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肉沫南瓜藤的做法
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用料:
南瓜藤
250克
猪肉
150克
红尖椒
100克
大蒜沫
姜
葱
盐
花生油
酱油
小贴士:
1、南瓜藤一定要剥干净,有毛毛或皮一定会影响口感!
2、肉的肥瘦比例最好是3:7,一定要大火快炒!
做法:
1.
将剥好的南瓜藤和尖椒切小段。
2.
肉切小丁。
3.
锅内油烧热倒入肉炒至变色。
4.
加少许酱油炒匀,加入葱、姜沫炒出香味,加入红尖椒翻炒半分钟。
5.
倒入切好的南瓜藤炒匀,加入蒜沫,翻炒二分钟后,加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。