蛏干海带骨头汤

蛏干海带骨头汤
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健康功效

海带:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蛏干 12个
筒骨 400克
福建老酒 一勺
少许

蛏干海带骨头汤的做法

  • 蛏干海带骨头汤的做法图解1

    1.烧开水,放入骨头焯烫,过凉洗净。

  • 蛏干海带骨头汤的做法图解2

    2.蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右,姜切片待用。

  • 蛏干海带骨头汤的做法图解3

    3.将筒骨、海带、蛏干一起放入电压力锅。

  • 蛏干海带骨头汤的做法图解4

    4.加入适量的水(没过材料即可),加入一勺的福建老酒,几滴的白醋,按“蹄筋”键,大约40分钟就好。

  • 蛏干海带骨头汤的做法图解5

    5.食用时候加点盐就可以了。

小贴士

1、电压力锅有很好的锁水功能,这个比普通的高压锅强,所以水量不必太多,喝多少加多少即可,不会流失的
2、冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安,所以夏天吃姜的好处是好多的:可以解毒杀菌、祛风散寒、还能对付“空调病”哦,所以在夏季时候做菜不妨放些姜吧。

本菜谱由玉泉氏54上传

蛏干海带骨头汤的家常做法

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