棉花糖冰激淋

棉花糖冰激淋的做法
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食材用料:

棉花糖70克
纯牛奶250毫升

菜谱做法:

  • 棉花糖冰激淋的做法图解1

    1.将牛奶倒入奶锅。

  • 棉花糖冰激淋的做法图解2

    2.1慢慢搅至棉花糖无颗粒。

  • 棉花糖冰激淋的做法图解3

    3.2再将棉花糖倒入奶锅,用小火煮,不可煮开。

  • 棉花糖冰激淋的做法图解4

    4.倒入准备好的干净无水容器;凉至室温,放入冰箱冷冻至少5小时。

  • 棉花糖冰激淋的做法图解5

    5.取出后稍待回软,即可取用。

菜谱小贴士:

煮时用宜小火,不可煮开,否则会令到成品口感粗糙;棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加,棉花糖不仅对甜度起作用,它还是凝固剂,所以再少的话可能会令到成品口感不好,冰渣很多;再多则可能会过甜,大家自己掌握。

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