菠萝芯牛粒生菜包

菠萝芯牛粒生菜包的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
菠萝:止泻、消食积、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

西生菜1个
韭芯50克
小米椒2-3个
鱼露5克
2克

菜谱做法:

  • 菠萝芯牛粒生菜包的做法图解1

    1.1菠萝切开,取中间的菠萝芯,也切成小丁,韭芯切成小丁备用。

  • 菠萝芯牛粒生菜包的做法图解2

    2.2牛肉洗净切粒,加所有配料腌十分钟。

  • 菠萝芯牛粒生菜包的做法图解3

    3.锅里倒入油,放入小米椒粒炒香,倒入牛肉粒滑炒至变色。

  • 菠萝芯牛粒生菜包的做法图解4

    4.然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。

菜谱小贴士:

可以换成其他肉类,鸡肉、羊肉都是很好吃的。一定要用菠萝芯,不要用菠萝肉,若用菠萝肉,经过加热后会出很多水,那后果是相当严重的。剩下来的菠萝肉,用盐水泡泡,就是菠萝酸啦,消食开胃的小零食。也可以将牛肉粒先炸香,再回锅与菠萝芯一起炒制。

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