草莓派的做法

• 1.室温下将黄油打发。

• 2.加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀。

• 3.加入盐和过筛的低粉。

• 4.拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。

• 5.将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的。

• 6.用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。

• 7.草莓洗净切小块。

• 8.与糖和玉米淀粉混合均匀备用。

• 9.飞饼切成长条。

• 10.把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀，把切好的长条放在派上成格子状。将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。