用料：
- 牛胸肉 半斤
- 香叶
- 八角
- 姜
- 山楂
小贴士：
1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥,这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中,这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定
做法：
- 1. 将牛胸肉大块切小,冷水下锅,加入香叶等配料煮熟。
- 2. 煮熟的牛胸肉捞出备用。
- 3. 将牛胸肉切成小块。
- 4. 放入所有调料。
- 5. 将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下)。
- 6. 将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中。
- 7. 放入微波炉中先设定5分钟的时间。
- 8. 时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可。