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看着别人端出一道道喜庆且美味的年菜,急眼了,上道我最拿手的吧,酱烧肉!肉哦,谁不爱,素食主义就真的不爱么???俺家是咋做都招爱!要说能让肉香发挥到极致的还是酱烧,我虽不是什嘛大厨,也不聪明巧手,我就是觉着肉最好的调味料是酱油,大肉与大豆酿造的酱搭配才能香味至极,若再加上点糖那将会更加的鲜美,糖的作用是增鲜的,比放味精还灵那!酱烧肉,吃到最后盘中只剩下油和酱,没有水份,肉裹着酱,好吃。