猪油渣炒西兰花

猪油渣炒西兰花的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨

食材用料:

肥肉一小块
生抽

菜谱做法:

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解1

    1.1西兰花用水焯一下,焯水的时,睡面加几滴油。焯完后过冷河。

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解2

    2.2将西兰花洗净掰成小块,肥肉也切成小块、蒜头切丁。

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解3

    3.炒锅里倒入稍许的油,将肥肉放入,小火,不必时常翻动。慢慢炼油。

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解4

    4.待肥肉成了深褐色,可以盛出,拿一个干爽的碗,把多余的油盛入碗中。

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解5

    5.锅中留适量的低油,爆香蒜末,然后加西兰花翻炒。

  • 猪油渣炒西兰花的做法图解6

    6.1分钟后,将猪油渣倒入,然后加盐、生抽,翻炒2分钟可出锅。熄火后,加适量鸡精。

菜谱小贴士:

1、猪油渣不用熬太老。

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