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迷你豆沙南瓜饼
健康功效
南瓜:低蛋白质
红豆沙:低蛋白质
迷你豆沙南瓜饼的做法
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解1]()
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解2]()
2.锅中加水，把南瓜蒸熟。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解3]()
3.蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解4]()
4.加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解5]()
5.揉成光滑的面团。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解6]()
6.准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解7]()
7.案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解8]()
8.切成差不多大小的小块。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解9]()
9.取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解10]()
10.收口后继续揉圆，再按扁。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解11]()
11.依次做好所有的南瓜饼。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解12]()
12.把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解13]()
13.除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解14]()
14.平底锅稍稍预热，抹上一层薄油，放入南瓜饼。
![迷你豆沙南瓜饼的做法图解15]()
15.煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
小贴士
诗心片语：
1：南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉叮熟。（微波炉叮熟的水份比较少）
2：白糖的量按自己的接受程度。
3：馅料也可以换成莲茸，花生什么的，依据各人喜欢。
4：南瓜饼别做太大，太大的里面不容易煎熟。
5：煎的时候要小火，多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻，会翻得不美观，底部的饼皮煎熟后（1分钟不到），只要轻轻摇下锅，饼会自己滑动，然后再翻面。
6：既可以不加大米粉，也可以大米粉和糯米粉1：1，总之看自己喜欢。（加了大米粉的，成品不会太软，而且口感很好，但别全部大米粉，那样做出来的口感没这么香糯）
迷你豆沙南瓜饼的家常做法
（全部）
