孜然烤翅

孜然烤翅的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
孜然:理气、止痛、调中
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

鸡全翅
辣椒粉
辣椒油

菜谱做法:

  • 1.将鸡翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手(戴上一次性手套哈!)反复搓揉几分钟,使其入味,用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上。

  • 2.烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将鸡翅码上。

  • 3.将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)和芝麻。

  • 4.再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可。

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