玫瑰造型香蕉蛋糕

玫瑰造型香蕉蛋糕的做法
1720浏览 / 47收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
香蕉:暖肝、润肺、清热

菜谱做法:

  • 1.12找一个干净的盆,保证无水无油,将鸡蛋打入到盆中。

  • 2.21在鸡蛋中加入砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发。

  • 3.鸡蛋要打到非常浓稠的状态,蛋液缓缓滑落,并能在蛋液上画出花纹不会马上消失。

  • 4.把黄油加热熔化成液态加入到鸡蛋液中,黄油的温度不要太高,略高于40度最好。

  • 5.加入牛奶搅拌均匀。

  • 6.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入到蛋糕糊中。

  • 7.最后拌入香蕉,制作成香蕉蛋糕糊。

  • 8.香蕉蛋糕糊倒入模具中,放进预热好的烤箱180度,上下火烤15分钟左右。再关掉上火用下火烤15分钟左右。一茶烤30分钟。这个蛋糕用的是6联的玫瑰花硅胶模具,这个量刚好可以烤6个蛋糕。

菜谱小贴士:

1、香蕉最好选用熟透的香蕉,例如表皮微微发黑的那种,烤出来的蛋糕香蕉味道特别足。
2、检验蛋糕是否烤熟的标准,可以用一个牙签插入蛋糕中再拿出,看牙签上是否粘有蛋糕物质,如果是干净的说明蛋糕烤好了。
3、蛋糕不要烤过头,否则变干口感不好。
4、烤好的蛋糕不要放在冰箱保存,可以密封起来放在阴凉处。书上说这蛋糕温暖厚实,充满能量,很适合冬天吃。果然,第二天早餐配上一杯热牛奶,感觉又温暖又浪漫。

玫瑰造型香蕉蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!