孜然牛肉粒

孜然牛肉粒的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
料酒:活血化瘀

食材用料:

孜然粒

菜谱做法:

  • 孜然牛肉粒的做法图解1

    1.1牛肉切丁,姜切丝,葱切片。牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末 颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油,混合均匀,腌制30分钟。

  • 孜然牛肉粒的做法图解2

    2.2青红椒洗净切小块。

  • 孜然牛肉粒的做法图解3

    3.锅中放入少许油加热,放入花椒炒至变成黑色时捞出,放葱和姜炒至微微焦黄色。

  • 孜然牛肉粒的做法图解4

    4.放入腌制好的牛肉翻炒至变色。

  • 孜然牛肉粒的做法图解5

    5.继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时,放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

1、喜欢吃辣的可在腌制牛肉和出锅前分别放些辣椒粉。
2、腌制牛肉时,酱油不要放得多了,放得太多影响牛肉的颜色。

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