牛肉小炒

牛肉小炒的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

尖椒一个
色拉油少许
少许
生抽少许
鸡精少许

菜谱做法:

  • 牛肉小炒的做法图解1

    1.牛肉洗净,切成细条,放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。

  • 牛肉小炒的做法图解2

    2.1取锅烧热,倒入少许色拉油。

  • 牛肉小炒的做法图解3

    3.2尖椒、洋葱、胡萝卜洗净却成条备用。

  • 牛肉小炒的做法图解4

    4.1煎锅留底油,依次放入尖椒。

  • 牛肉小炒的做法图解5

    5.2把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用。

  • 牛肉小炒的做法图解6

    6.洋葱和胡萝卜翻炒至6-7分熟。

  • 牛肉小炒的做法图解7

    7.再放入滑油过的牛肉继续翻炒。

  • 牛肉小炒的做法图解8

    8.倒入少许生抽着色,再放入少许细砂糖、盐、鸡精。

  • 牛肉小炒的做法图解9

    9.即可起锅装盘。

菜谱小贴士:

1、牛肉里的蔬菜也可以适当的加点自己喜欢的。
2、如果喜欢口味淡的,基本不用加盐。

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