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松仁核桃马芬的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  100克
  • 牛奶  10ML
  • 鸡蛋  2个
  • 低筋面粉  140克
  • 酵母粉  5克
  • 香草粉  5克
  • 核桃
  • 松仁
  •  40克

做法:

  • 1. 无盐黄油至室温软化,加糖打至发白。
  • 2. 鸡蛋打散,加入牛奶,和匀。
  • 3. 将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离。
  • 4. 将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀。
  • 5. 核桃碾碎,松仁炒熟。
  • 6. 将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀。
  • 7. 将搅好的面糊装入马芬杯中,装六七分满即可,表面上再撒上剩下的松仁和核桃。
  • 8. 烤箱预热,上下火170度烤20-25分钟即可。