用料:
- 无盐黄油 100克
- 牛奶 10ML
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 140克
- 酵母粉 5克
- 香草粉 5克
- 核桃
- 松仁
- 糖 40克
做法:
- 1. 无盐黄油至室温软化,加糖打至发白。
- 2. 鸡蛋打散,加入牛奶,和匀。
- 3. 将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离。
- 4. 将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀。
- 5. 核桃碾碎,松仁炒熟。
- 6. 将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀。
- 7. 将搅好的面糊装入马芬杯中,装六七分满即可,表面上再撒上剩下的松仁和核桃。
- 8. 烤箱预热,上下火170度烤20-25分钟即可。