黄桃派的做法

做法：

• 1. 直接把黄油切小丁。
• 2. 筛入高粉，轻轻搅动，让黄油粘满面粉。
• 3. 用手把黄油和面粉搓成小粒。
• 4. 加入糖，椰蓉拌匀，加入牛奶用手轻揉成团。静置20分钟。
• 5. 铺一张保鲜膜把面团放上，在面团上洒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面杖擀成比派盘稍大一点的派皮。
• 6. 揭去保鲜膜，借助擀面杖把派皮放在派盘里。
• 7. 用擀面杖沿派皮把多余的饼皮切下来。
• 8. 用叉子叉些洞以防皮加热后鼓起。
• 9. 黄桃沾去水分，先往派皮里放些切成丁的黄桃碎。
• 10. 上面整齐地再摆上切成块的黄桃，入预热好的烤箱，190度烤约30分钟即可。