绿豆疙瘩汤的做法

• 1.鸡蛋打入碗内，加入少许清水。

• 2.加入面粉。

• 3.加入绿豆面粉。

• 4.搅拌均匀，静置十分钟或者以上。

• 5.洋葱切丝。

• 6.锅子烧热，倒油，放入洋葱、虾皮，煸炒。

• 7.放入西葫芦边煸炒。

• 8.添加清水，烧开。

• 9.将面糊自漏勺滴落锅内。锅子一直烧开，防止粘连。

• 10.烧开，放入盐、鸡精、香油调味，出锅即可。