培根洋葱咸马芬

培根洋葱咸马芬的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉90g
全蛋1个
小苏打粉1/8小勺
玉米油60g
细砂糖10g
泡打粉1/2小勺

菜谱做法:

  • 1.培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用。

  • 2.鸡蛋打入盆中。

  • 3.用打蛋器搅打均匀。

  • 4.加入玉米油。

  • 5.加入牛奶。

  • 6.继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状。

  • 7.将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入。

  • 8.用橡皮刮刀搅拌均匀。

  • 9.放入炒好的培根洋葱丁。

  • 10.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

  • 11.蛋糕连模中放入小纸杯。

  • 12.用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可。

菜谱小贴士:

1.培根和洋葱丁,需提前炒香,这样才能在烘烤的过程中散发出香气;
2.该款蛋糕的面糊较粘稠,注意搅拌均匀;
3.该款蛋糕趁热吃,口感最好。

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