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1、花生和核桃提前浸泡,将花生去皮,可以去除涩味。2、加入牛奶和鸡蛋,营养更加丰富。3、调好的面糊,提起,慢慢滴落,花纹不消。4、用勺子舀面糊,慢慢滴入锅内,可以做出比较圆的形状。5、泡打粉的作用是松软,但是一定不要放多了,多了不好吃,有味。