鸭蛋炒双条

鸭蛋炒双条的做法
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健康功效:

鸭蛋:清热、改善血液循环、促进生长、发育
洋葱:健胃、祛痰、利水
土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 鸭蛋炒双条的做法图解1

    1.洋葱切丝,土豆切粗条、胡萝卜切粗条,鸭蛋打散。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解2

    2.平底锅烧热,倒入少许油,将鸭蛋打入锅内,炒散。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解3

    3.平底锅烧热,倒入油,放入洋葱煸炒。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解4

    4.放入土豆条和胡萝卜条,煸炒。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解5

    5.倒入白糯米酒。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解6

    6.放入少许白糖和盐,煸炒至软烂。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解7

    7.加入胡椒粉。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解8

    8.加入鸭蛋。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解9

    9.煸炒片刻。

  • 鸭蛋炒双条的做法图解10

    10.欧芹切碎,加入其中,关火,加入少许鸡精,搅拌出锅装盘。

菜谱小贴士:

1、换成鸡蛋也可以。
2、使用黑胡椒粒最好了。
3、鸭蛋腥气重,所以加入白糯米酒,提香去腥。

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