猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 1.1锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。

  • 2.2猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块。

  • 3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味。

  • 4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

  • 5.把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味。

  • 6.煮至粉条白菜软烂即可。

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