干煸四季豆

干煸四季豆的做法
243浏览 / 2收藏

健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.锅烧热,放入洗净、去筋、切段的四季豆。

  • 2.煸炒至四季豆发蔫,失去水分。

  • 3.锅重新烧热,放少许油,待油烧热,放入花椒粒爆香。

  • 4.加入切好的姜、蒜末,煸出香味。

  • 5.放入猪肉末,炒至变色,放入四季豆。

  • 6.继续翻炒两分钟,加少许盐,翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

1.不放油煸炒四季豆,可以达到干的效果,并且可以使四季豆吸油较少;
2.花椒粒多炸一会儿,爆出香味,这样不会麻嘴。

干煸四季豆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!