用料：
- 无盐黄油 90g
- 糖粉 90g
- 鸡蛋 一个
- 色拉油 40g
- 牛奶 15g
- 高筋粉 180g
- 杏仁粉 30g
- 熟杏仁粒 60粒
小贴士：
准备工作：黄油提前室内回温。粉类过筛备用。大杏仁粒如果是生的，提前用烤箱150度烤至10-15分钟即可。过程图中两个烤盘不一样，请忽略哈。我用了不同的两个烤盘而已。
做法：
- 1. 黄油提前拿出来回温，用电动打蛋器打散后加入糖粉打至毛鳞状。
- 2. 鸡蛋略打散，分次加入黄油中打匀，每次等完全打匀后再加下一次。
- 3. 色拉油也是分次加入打匀。
- 4. 牛奶一次性加入打匀。
- 5. 再把高筋粉和杏仁粉过筛加入黄油中。
- 6. 用软刮刀搅拌匀即可。
- 7. 取相应的曲奇花嘴。
- 8. 裱花袋，把花嘴装入裱花袋中，放入适量的面糊。
- 9. 再面糊用逆时针的方向挤在烤盘上。
- 10. 整个烤盘挤满，再把带壳的熟杏仁粒按在曲奇面糊中间。
- 11. 烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放中层。
- 12. 时间约15分钟即可出炉。