猪肉酸菜炖粉条

猪肉酸菜炖粉条的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解1

    1.猪肉切成小块,焯水后备用。

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

    2.锅中倒入少许油,倒入葱段,姜片,再倒入肉翻炒后,加入所有调料和适量的水,中火煮一个小时肉就做好了。

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

    3.粉条用少许温水泡软。

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

    4.煮好的肉里加少许干辣椒,喜欢吃辣的,将辣椒干剪断。

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

    5.洗净的酸菜切成段放入锅中。

  • 猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

    6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅。

菜谱小贴士:

1,肉要先煮熟了,再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。
2,酸菜可以自己家里制作,也可以去超市买现成的。
3,调料用了品种不多,也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了,所以盐根据各人口味,可以放也可以不放。

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