芝士苏打饼干

芝士苏打饼干的做法
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健康功效:

苏打粉:止痒、消肿
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

1/4小匙
低粉150g
色拉油30g
酵母1小匙
马苏里拉芝士20g

菜谱做法:

  • 芝士苏打饼干的做法图解1

    1.称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右,也可以隔水坐热。

  • 芝士苏打饼干的做法图解2

    2.放入酵母搅拌均匀至酵母融解,将其余材料全部导入碗中拌匀。

  • 芝士苏打饼干的做法图解3

    3.揉成光滑的面团静置10-15分钟。

  • 芝士苏打饼干的做法图解4

    4.擀成大薄片。

  • 芝士苏打饼干的做法图解5

    5.刻出饼干形状。

  • 芝士苏打饼干的做法图解6

    6.将饼干排入烤盘,用叉子叉出小孔,烤箱预热190度,中层上下火约13分钟。

菜谱小贴士:

在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。
面片一定要擀的薄一些,否则烤出来会膨胀的很厚哦。
配方中的马苏里拉芝士可以不放,我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干,图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿,添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会,因为我只做了放马苏的饼干,感觉很好吃的,脆脆的,细嚼慢咽慢慢品尝会更合适,淡淡的咸味,淡淡的奶香。

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