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  • 用料:

  • 芹菜叶  一大把儿
  • 胡萝卜  一根
  • 苏子叶  6片
  •  2瓣
  • 香葱  一根
  • 橄榄油
  • 香油
  • 酱油
  • 辣椒油

小贴士:

胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。


做法:

  • 1. 将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟。
  • 2. 再次冲洗干净装入盘中备用。
  • 3. 苏子叶洗净在中间横切一刀。
  • 4. 这样在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中。
  • 5. 胡萝卜洗净切丝。
  • 6. 锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟。
  • 7. 直到胡萝卜丝略微发软盛出。
  • 8. 倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可。