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  • 用料:

  • 薏米  50g
  • 红豆  30g
  • 莲子  10g
  • 桂圆  8个
  • 芡实  10g
  • 冰糖  10g

小贴士:

1.薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟,需提前浸泡;
2.如果忘记提前泡米,可以采用高压锅,或延长煮粥的时间;
3.桂圆易熟,最后10分钟放入即可;
4.糖的用量根据个人口味调节。

做法:

  • 1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上。
  • 2. 浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米。
  • 3. 盖上电饭煲,选择煮粥功能,通电。
  • 4. 煮约半小时,放入剥皮的桂圆和冰糖,继续煮10分钟即可。