炝拌紫甘蓝

炝拌紫甘蓝的做法
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健康功效:

紫甘蓝:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 炝拌紫甘蓝的做法图解1

    1.葱、姜切丝,干辣椒切块。

  • 炝拌紫甘蓝的做法图解2

    2.1取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。

  • 炝拌紫甘蓝的做法图解3

    3.2紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用,香菜切断。

  • 炝拌紫甘蓝的做法图解4

    4.锅中做少许油,5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。

  • 炝拌紫甘蓝的做法图解5

    5.关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用。

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