豇豆西红柿

豇豆西红柿的做法
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健康功效:

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 豇豆西红柿的做法图解1

    1.1将打好的蛋液中倒入料酒搅拌均匀后,热锅凉油,用筷子划炒至熟后盛出备用。

  • 豇豆西红柿的做法图解2

    2.2豇豆择去两头,洗净切成3cm长的段,西红柿洗净切小块,蒜切片,鸡蛋打散盛放在碗中,准备好食材备用。

  • 豇豆西红柿的做法图解3

    3.将锅洗净,重新倒入油,7成热时倒入豇豆大火翻炒约2分钟。

  • 豇豆西红柿的做法图解4

    4.然后放入切好的西红柿块。

  • 豇豆西红柿的做法图解5

    5.再放入蒜片,继续煸炒,依次调入盐、糖和生抽,大火继续翻炒至西红柿熟软后淋入少许清水焖5分钟。

  • 豇豆西红柿的做法图解6

    6.倒入炒好的蛋碎,大火翻炒均匀即可。

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