蒜茸粉丝开背虾

蒜茸粉丝开背虾的做法
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健康功效:

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解1

    1.草虾用剪刀剪去虾须洗净,用头尖的刀割开虾的背部。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解2

    2.1粉丝提前用温水泡发好备用。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解3

    3.2用牙签挑去虾的泥筋备用。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解4

    4.1锅提前把水烧开,把虾放入锅中蒸约5分钟即可起锅。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解5

    5.2把姜蒜辣椒去籽切成末用生抽盐鸡精少许调和好。把泡发好的粉丝铺在盘子上,虾放在粉丝上,把调好的蒜茸均匀的撒在虾背上。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解6

    6.另取干净的锅倒入少量清水,再倒入少许生抽、糖,放一勺子熟色拉油烧开,起锅前放入葱花。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解7

    7.把调和汁均匀的倒在虾背上。

  • 蒜茸粉丝开背虾的做法图解8

    8.即可。

菜谱小贴士:

粉丝提前泡发好。虾开背的时候防止手太滑可以用毛巾按住虾身。

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