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凉拌海蜇的做法
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用料:
海蜇皮
一小碗
白萝卜
半个
胡萝卜
1根
小葱
辣椒
盐
白醋
细砂糖
鸡精
香油
小贴士:
材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。加调料的顺序是:盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。
做法:
1.
把海蜇洗净切成丝,白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,辣椒切成丝备用。
2.
再把白萝卜和红萝卜丝用盐腌制约20分钟左右,挤出水份。
3.
把海蜇丝、腌制好的白萝卜丝、红萝卜丝和辣椒丝拌入所有调料抓匀。
4.
最后放上葱花,装入盘即可。