炒魔芋丝

炒魔芋丝的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

魔芋丝100克
1/4小茶匙
炒白芝麻各少许
高汤

炒魔芋丝的做法

  • 炒魔芋丝的做法图解1

    1.魔芋丝切成适当的长度后汆烫,沥干水分,先入锅干炒,再加高汤煮到汤汁收干。

  • 炒魔芋丝的做法图解2

    2.红萝卜,大白菜和豌豆切丝。蛋打散煎成蛋皮后,再切成丝。

  • 炒魔芋丝的做法图解3

    3.在平底锅加热麻油炒红萝卜,大白菜和豌豆,再加入魔芋。

  • 炒魔芋丝的做法图解4

    4.最后加入蛋丝,盐,胡椒拌匀,撒上白芝麻。

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