馋嘴虾

馋嘴虾的做法
889浏览 / 23收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

鲜虾250克
蒜蓉10克
生抽2大匙
植物油2大匙

菜谱做法:

  • 馋嘴虾的做法图解1

    1.鲜虾剪去须,洗净。

  • 馋嘴虾的做法图解2

    2.将姜、蒜剁成蓉。

  • 馋嘴虾的做法图解3

    3.热锅放油,放入处理好的虾。

  • 馋嘴虾的做法图解4

    4.中小火炒制,偶尔翻动一下。

  • 馋嘴虾的做法图解5

    5.炒至虾身水份收干时,加入所有调味料。

  • 馋嘴虾的做法图解6

    6.继续翻炒至汤汁收干即可。

菜谱小贴士:

做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。
炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。
加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。

馋嘴虾相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!