腊肠匹萨的做法

• 1.把披萨面饼的配料全部放入面包机揉至扩展阶段，直接在面包机内发酵至２倍大。

• 2.面团发酵期间，把芝士刨丝，腊肠切片、青椒、洋葱切小块。

• 3.把发酵好的面团分成两份，醒发１５分钟，用擀面杖把面团擀成与披萨盘一样大小的圆形面饼，尽量中间薄，边缘厚。

• 4.披萨盘抹一层橄榄油，把面饼扑在烤盘上。

• 5.在面饼中间用叉子扎一些小孔，以防烤的时候鼓起。

• 6.用刷子在面饼上均匀地涂一层橄榄油，再把番茄酱均匀的刷在面饼上，饼外围不需要涂抹。

• 7.撒上一层芝士，再撒上洋葱，再撒一层芝士。

• 8.紧接着在铺一层腊肠，再放一层芝士。

• 9.然后是青椒，甜玉米粒，撒上少许黑胡椒粒，放预热好的烤箱。

• 10.出炉５分钟前取出，在撒一层芝士。

• 11.再放进烤箱烤５分钟就ＯＫ了。