用料:
- 黑木耳 5朵
- 胡萝卜 一根
- 肉丝 一点
- 面条 一把
- 榨菜
- 绿豆芽 一小把
- 葱
- 白胡椒粉
- 色拉油
- 盐
做法:
- 1. 先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可。
- 2. 葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用。
- 3. 腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下。
- 4. 热锅冷油放入葱段先煸炒一下。
- 5. 放入肉丝和黑木耳煸炒片刻。
- 6. 放入胡萝卜丝煸炒。
- 7. 加入开水,水量以煮多少碗面条为准。
- 8. 水开后加入豆芽和榨菜。
- 9. 加入白胡椒粉。
- 10. 加入盐调味。
- 11. 把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。