剁椒莴苣塔

剁椒莴苣塔的做法
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀

食材用料

嫩莴苣两根
蒜末
红辣椒
柠檬汁
鸡精

剁椒莴苣塔的做法

  • 1.嫩莴苣两根去皮切长条,加入蒜末、一勺半盐拌匀,腌制20分钟后,逼去盐水,再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀,再腌制10分钟。

  • 2.红辣椒一个切小丁,白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁。

  • 3.将莴苣抖掉蒜末,整齐在在盘中码成塔形,浇上味汁即可。

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