新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

清水30克
白芝麻少许
色拉油少许
烤鸡料

菜谱做法:

  • 新奥尔良烤翅的做法图解1

    1.鸡翅洗净,沥干水分用刀在鸡翅的内面划两刀,以便在腌制时更入味。

  • 新奥尔良烤翅的做法图解2

    2.1将调好的料汁倒在鸡翅上。

  • 新奥尔良烤翅的做法图解3

    3.2将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅拌均匀。

  • 新奥尔良烤翅的做法图解4

    4.鸡翅与料汁搅均,稍做揉搓使料汁均匀地包裹在每个鸡翅上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时。

  • 新奥尔良烤翅的做法图解5

    5.烤盘上铺锡纸,将鸡翅放在烤架上放在烤箱中层,烤盘放在烤架的下一层。取少许蜂蜜与少许色拉油调和成油液。

  • 新奥尔良烤翅的做法图解6

    6.烤制15分钟后,鸡翅翻面并二面刷调好的油液再烤5分钟,出炉时撒上白芝麻即可。

菜谱小贴士:

1、新奥尔良烤鸡料在淘宝及大型的超市中都有售,上面有详细的配比参考。
2、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能提前一天处理好腌一个晚上第二天烤,味道最佳。
3、烤盘内一定要铺锡纸,烤鸡翅时会有油汁滴下。如果直接滴在烤盘上,鸡翅烤好后那个烤盘很难清理。

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