炒馒头的做法

• 1.将玉米馒头切成小丁。

• 2.将一个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散。

• 3.将打散的鸡蛋倒入馒头丁中。

• 4.将它们搅拌均匀，让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。

• 5.在锅中烧适量的油，油烧至六成热时，加入馒头丁。

• 6.将馒头丁炸成金黄色时捞出。

• 7.将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油。

• 8.在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁。

• 9.将它们煸炒几下。

• 10.加入青蒜翻炒。

• 11.加入炸好的馒头丁翻炒。

• 12.再加入盐，胡椒等调味料翻炒下层盘。