用料：
- 肉馅
- 面团
- 鸡蛋
- 木耳
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 香油
- 盐
- 胡椒粉
小贴士：
1、面要软硬合适，醒面要足够时间。
2、一定要小火慢慢煎制，否则肉馅不易成熟。
做法：
- 1. 肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
- 2. 一半热水一半凉水和的面团。
- 3. 揪成两个剂子按扁。
- 4. 擀成薄片。
- 5. 把四个角擀出来。
- 6. 放入肉馅摊平，切开向左叠起。
- 7. 再向上叠起来。
- 8. 把右边向左边重叠盖严实。
- 9. 擀薄一些就行了。
- 10. 锅里放少许油，放入饼坯。
- 11. 用小火煎制，一面上色后翻面再煎。
- 12. 煎到两面金黄色即可。