干煸菜花

干煸菜花的做法
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健康功效:

菜花:和胃、补脾、强筋骨
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 干煸菜花的做法图解1

    1.菜花掰成小块。

  • 干煸菜花的做法图解2

    2.带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。

  • 干煸菜花的做法图解3

    3.锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。

  • 干煸菜花的做法图解4

    4.将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。

  • 干煸菜花的做法图解5

    5.放入老干妈豆豉。

  • 干煸菜花的做法图解6

    6.倒入糯米酒,煸炒。

  • 干煸菜花的做法图解7

    7.放入菜花。

  • 干煸菜花的做法图解8

    8.煸炒至菜花微软。

  • 干煸菜花的做法图解9

    9.菜花熟后,放入香菜。

  • 干煸菜花的做法图解10

    10.放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。

菜谱小贴士:

1、菜花容易藏污纳垢,一定要用淡盐水浸泡,清洗。
2、干煸菜花要想好吃,最好选择带皮五花肉。
3、老干妈豆豉滋味浓郁,滋味稍辣,孩子不一定能吃,给孩子做饭的,慎放。

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