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腊鸭煲萝卜汤的做法

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  • 用料:

  • 腊鸭肉  400克
  • 白萝卜  半个
  •  3片
  • 香菜  2棵

小贴士:

腊鸭本身已很咸了,我没放盐,感觉正好,如果口味重的朋友,可以适当少放些盐哦,一定要品尝一下再放哦。

做法:

  • 1. 腊鸭肉洗净切小块。
  • 2. 白萝卜去皮切块,姜切片。
  • 3. 锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水。
  • 4. 砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小时。煲至汤色转白,水量剩一多半时即可,关火后加入香菜。