用料：
- 甘草 2片
- 小麦 15g
- 红枣 10枚
- 瘦肉馅 200g
- 西兰花 150g
- 粉芡 3g
- 芝麻油 20g
- 清水约 1600ml
- 盐
小贴士：
1.当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候，不一定要用以上的方法来吃，可以直接用甘草小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效。
2.另外，此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用。
做法：
- 1. 食材准备。
- 2. 在瘦肉馅中加入料酒。
- 3. 然后加入约1g左右的盐后抓匀。
- 4. 然后续入粉芡。
- 5. 然后续入芝麻油。
- 6. 抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
- 7. 挤出成品肉丸。
- 8. 锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
- 9. 大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣。
- 10. 盖上锅盖小火煮20分钟。
- 11. 接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
- 12. 然后续入西兰花中火煮约5分钟左右。
- 13. 最后跟据个人口味加盐调味即成。