全麦贝果

全麦贝果的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

菜谱做法:

  • 全麦贝果的做法图解1

    1.金像高粉,全麦粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母材料都加入面包机,揉匀至稍具延展性。

  • 全麦贝果的做法图解2

    2.直接分成10等份,盖保鲜膜饧20分钟。

  • 全麦贝果的做法图解3

    3.取一份,擀成牛舌状。

  • 全麦贝果的做法图解4

    4.从长边卷起来,要卷紧,不要有缝隙。

  • 全麦贝果的做法图解5

    5.把水和糖入锅里烧开,然后开最小火,放入贝果,两面分别煮30秒钟。

  • 全麦贝果的做法图解6

    6.捞出沥干水,放入烤盘上。

  • 全麦贝果的做法图解7

    7.烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。

菜谱小贴士:

了三分之一的全麦粉,倍香。全麦粉仍旧是自己磨的,筋度特别好。很容易就揉到合适的状态,口感非常好。少放了糖,多加了点盐,是稍微有点咸的口味。做为主食是很不错的。我一直都喜欢稍微偏软一点的贝果,这样一顿吃不了第二顿再加热也不至于变得硬的咬不动。

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