油渣炒四季豆

油渣炒四季豆的做法
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健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

肥肉50克
红色朝天椒2个
干尖椒
老干妈
鸡精
美极鲜味汁

菜谱做法:

  • 油渣炒四季豆的做法图解1

    1.猪肥肉切片。

  • 油渣炒四季豆的做法图解2

    2.四季豆掐成小段(用刀切也行),洗净备用。

  • 油渣炒四季豆的做法图解3

    3.红朝天椒切小圈。

  • 油渣炒四季豆的做法图解4

    4.炒锅烧热,倒少量油,下入姜片,肥肉,炼成油渣。

  • 油渣炒四季豆的做法图解5

    5.然后下入干尖椒,朝天椒,炒香。

  • 油渣炒四季豆的做法图解6

    6.下入四季豆翻炒。

  • 油渣炒四季豆的做法图解7

    7.炒至四季豆的颜色变深变绿后,加入两勺盐,少量美极鲜味汁,一勺老干妈,点一点水,继续翻炒。

  • 油渣炒四季豆的做法图解8

    8.等到炒至四季豆颜色全部变深,表面稍起皮,豆体变软,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅了。

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