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干贝苞菜猪肉饺子的做法

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  • 用料:

  • 苞菜
  • 猪肉泥
  • 干贝
  • 饺子皮
  • 老抽
  • 食盐

做法:

  • 1. 准备好苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。
  • 2. 干贝放在温水里面浸泡10分钟。
  • 3. 把苞菜剁碎。
  • 4. 干贝泡好了也剁碎。
  • 5. 把所有的食材放入一个大碗内,加入老抽、食盐,用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀,腌制15分钟。
  • 6. 按照一般包饺子的方法把饺子包好。
  • 7. 锅内放入适量的水,再放入一点食盐,防止饺子沾锅。
  • 8. 水烧开后,放入饺子,水再次开了后,加入冷水,反复两次。
  • 9. 等到第二遍的水烧开后,再放入一次冷水,盖上盖子,中火。
  • 10. 胖胖的饺子浮起来了。